Wszystko o zielonej herbacie

Herbata zielona w medycynie chińskiej ma swoje znaczące miejsce już od ponad tysiąca lat. Chińczycy używają jej do leczenia ospałości, zaburzeń trawiennych, bólów głowy, kłopotów ze wzrokiem (nieostre widzenie), zatruć alkoholowych i rozstroju żołądka.

Składniki zielonej herbaty:
• kofeina (zwana teiną)
• garbniki (polifenole) - nadają jej rześkość i cierpkość
• mikroelementy (fluor, wapń, Ŝelazo, potas, sód, cynk)
• witaminy (A,B1,B2,C, E, K)
• olejki eteryczne

Właściwości:
• Ułatwia koncentrację, poprawia pamięć, rozjaśnia umysł
• Obniża ryzyko zawału serca i miażdżycy tętnic, zmniejsza ryzyko zakrzepów
• Obniża ciśnienie krwi
• Służy w profilaktyce nowotworowej
• Antyseptyczne działanie
• Antyoksydacyjne, czyli opóźniające efekty starzenia
• Napar z zielonej herbaty sprzyja trawieniu i usuwa uczucie przepełnionego żołądka
• Wzmacnia zęby i chroni przed próchnicą, odświeża oddech

Przeciwskazania:
• Ludzie cierpiący na bezsenność, nerwowość, mający wrażliwy żołądek nie powinni przesadzać z ilością pitej herbaty
• Pacjenci z wrzodami żołądka powinni unikać picia zielonej herbaty, ponieważ wzmaga ona wydzielanie soków żołądkowych
• Herbatą zieloną nie powinno się popijać leków!

Sposób zaparzania:
Mocniejsze gatunki o zdecydowanym smaku zalewa się wodą o temperaturze 75- 90 stopni, delikatniejsze wodą od 60-75 stopni.