Gyokuro - Herbata zielona czysta

Gyokuro to herbata najwyższej jakości, uważana za najlepszą zieloną herbatę na świecie. Przygotowuje się ją z pierwszych młodych listków, zrywanych z najlepszych krzewów podczas pierwszego, wiosennego zbioru.

Gyokuro produkowane jest z specjalnie wybranych krzewów plantacji wysokogórskich. Liście są zbierane manualnie z ocienionych krzewów, co czyni z Gyokuro herbatę o niepowtarzalnym charakterze, chlubę japońskiej tradycji herbacianej. Ta procedura została po raz pierwszy użyta w wieku dziewiętnastym w Uji w pobliżu Kyoto, gdzie najwyższe kategorie tej herbaty produkuje się do dziś. Suchy liść miałby przypominać połamane ciemnozielone igiełki z lekkim połyskiem. Napar Japan Kyoto Gyokuro odznacza się pięknym zielonym kolorem, łączy w sobie klasyczny aromat lasu i morza (po tym poznać prawdziwe Gyokuro) z lekką nutą kwiatów i łąki. Konsystencja wyważona i treściwa, charakterystyczna dla herbaty Gyokuro. herbata ta ma działanie relaksacyjne zapobiega bezsenności

Należy zaparzać ok. 1-1,5 min wodą o temperaturze 60°C. można ja parzyć do 3 razy, należy pozbywać się za każdym kolejnym razem całej pozostawionej wody by uniknąć zgorzknienia.